香-多素 | 91-64-5

其他中文名稱 ： 香豆內酯；1,2-苯并哌哢；氧雜萘磷-酮；鄰氧萘酮；苯并鄰氧芑酮；1,2-苯并吡喃酮；2H-1-苯并吡喃-2-酮

英文名稱 ： Coumarin

C A S ： 91-64-5

分子式：C9H6O2

分子量：146.14

保 存 ： RT，避光

級 別 ： High purity grade

含 量 ： ≥98.0%

熔 點 ： 68～70℃

乙醇溶解試驗 ： 合格

灼燒殘渣 ： ≤0.1%

性 狀 ： 無色斜方或長方晶體或粉末。有香莢蘭豆香，有灼燒味，味苦。溶于乙醇、yi醚、氯仿、揮發油和氫氧化堿溶液中，微溶于沸水。相對密度(d204)0.935。熔點68～70℃。沸點297～299℃。閃點162℃。中等毒，半數致死量(大鼠，經口)293mg/kg

用 途 ： 生化研究。熒光指示劑。香-多素是于1820年在黑香豆中發現的。香-多素以苷的形式存在于許多植物中。具有黑香豆的濃重香味，亦具有新刈草甜香及巧克力氣息，留香長久。新鮮的干草香氣在很大程度上是由于在干燥新刈草過程中，苷在發酵分解時生成并釋出香-多素所引起的。香-多素用于制造香料，常用在配制新刈草型及馥奇型香料。以及紫羅蘭、葵花、素心蘭、山楂花、蘭花、薰衣草等香精中。它和香蘭素一起可用于糖果、糕點之類有調味，加入煙草中可以增加天然香味。在鍍鋅（或鎘、鎳）的電鍍液中加入香-多素，可減少鍍層起孔，增加光亮度。香-多素是制造其他香料和多種其他化學品的原料。香豆是一大類衍生物的母體

風險術語 ： R20/21/22 - 吸入、皮膚接觸及吞食有害。R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系統和皮膚。R40 - 少數報道有致癌后果。

安全術語 ： S26 - 不慎與眼睛接觸后，請立即用大量清水沖洗并征求意見。S36/37 - 穿戴適當的防護服和手套。